Latince adı Laurus nobilis olan defne ülkemizde Akdeniz
Defnesi olarak da bilinmektedir. Defnegiller familyasının Laurus cinsini
oluşturan bitki türlerinin ortak adıdır.
Defne, her zaman yeşil bir ağaçtır. Yazın ve kışın yaprağını
dökmez. Aromatik bir bitki olan defnenin kokusu hoştur.
Defne yaprağı, yemeklere lezzet vermek amacıyla kullanıldığı
gibi tıbbi etkileri de bulunmaktadır. Defne yaprağı(Lauri folium) tentür, çay
ve natürel ilaç yapımında kullanılır. Defne yaprakları çorba, balık, et gibi
yemeklere koku vermek içinde kullanılır.
Yapraklarını dökmeyen ve siyah kabuklu ağaç olan defne
ülkemizde genel olarak Ege, Akdeniz, Karadenizde yetişir. Yaprağı ve meyvesinin
yağı ihraç edilir.
Dünya defne yaprağı ihtiyacının yüzde 80 ni Türkiye
karşılamaktadır. Akdeniz Bölgesi`nde en çok Hatayda yetiştirilen defnenin
yaprakları Avrupaya ihraç edilmekte ve Avrupa ülkelerinde ilaç ve kozmetik
sanayinde kullanılmaktadır.
Yapraklarını dökmediğinden dolayı her zaman yapraklarını
toplama imkanı olsa da genel olarak mayıs ve ekim ayları arasında toplanan
yapraklar daha etkilidir.
Defne bitkisinin tıbbi ve kozmetik amaçlı olarak kullanılan
bölümü yaprak ve yaprağından elde edilen uçucu esansiyel yağdır. Defne
meyvelerinden elde edilen defne yağı antiseptik özelliğe sahiptir.
Mikrop öldürücü
İdrar söktürücü
Terletici Spazm çözücü
Ağrı kesici etkilere sahiptir.
Defne yapraklarıyla hazırlanan banyo adet öncesi gerginlik
ve ağrılara, romatizma ağrılarına, kas yorgunluklarına iyi gelebilir. 3 avuç
defne yaprağını 1 litre kaynar suda 5 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra bu
su, ılık su dolu küvete eklenir. Banyo süresi en fazla 30 dakikadır
